アイスクリーム大好き!―
手作りだからヘルシー&おいしい By 島本 薫
価格: ￥ 1,470 1500円以上は送料
年齢とともに体重とコレステロールの増加が気になりつつも、アイスクリームが
大好きという著者が、自分自身のために考案した低脂肪アイスクリーム
(アイスミルク)の本。生クリームをいっさい使わず、牛乳だけで作るので、
従来のアイスクリームとの脂肪分の差は約半分。パリ在住の著者ならではのおしゃれで、
アイディアにあふれたアイスクリームとシャーベット45種のレシピに、
パリに関するエッセイが添えられ、パリ暮らしの一端をかいま見ることもできる。
撮影は同じくパリで勉強中の若手カメラマンの田中陽子さん。
写真を見ているだけで、思わずごくりとのどがなってしまいそうになること請合い。
